Mittwoch, 2. Mai 2012
Kofta
oder Königsberger Klopse auf indisch ;-)

In der WDR-Sendung "Lichters Schnitzeljagd" wurde u.a. ein indisches Menu vorgestellt, das ich sofort abspeichern musste. Ich liebe indisches Essen! Selber indisch gekocht habe ich bisher noch nicht so oft, was sich aber bestimmt ändern wird.

Einziges Problem: Es gibt hier in den Metzgereien kein Lammfleisch! :-( Man wird angeguckt als würde man Krokodil bestellen, obwohl auch das heutzutage nicht mehr so exotisch ist.

Also habe ich Rinder- statt Lammgehacktes genommen und die Kofta - Currygericht mit Fleischbällchen - ausprobiert: Super lecker!

Die ganze Wohnung duftet noch nach den Gewürzen und ich freue mich schon darauf morgen den Rest zu essen.

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